キッチン用品を利用して電子レンジで魚を焼く方法
ご主人の帰りが遅くなって、魚を焼いている時間が無いし、後始末も面倒だし・・・という方や１人暮らしで電子レンジの他に調理器具が無いという方にお勧めの方法をご紹介します。
まずクッキングシート、割り箸２膳、サラダ油を用意して下さい。そしてクッキングシートの上にサラダ油を均等に塗って、その上に魚を乗せてからシートで包み込みます（切り身の場合は皮を下にすると良い）。４本に割った割り箸を電子レンジの皿の上に平行に並べます。並べた箸の上にシートで包まれた魚を乗せ、６００Ｗの出力で約２分間調理すれば出来上がりです（魚の種類に合わせて時間を調節します）。
魚に焦げ目はつかず、蒸し魚風の出来上がりですが、結構美味しくいただけます。何よりも調理時間がたったの数分というのが、まさにインスタント並の短さです。ただ問題があるとすれば魚の臭いを完全に封じ込めることはできないので、何度も同じ方法で魚を調理すると、レンジに臭いがこびりついてしまう点です。
また焦げ目がつかないので、見た目はあまり美味しそうではないかも知れません。しかし時間の無い時や、レンジの他に調理器具が使えない場合には、焼き魚を食べるための有効な方法の一つと言えそうです。